南石龟是比较好养的乌龟品种之一，南石龟属于水龟，只要把握好水温，水质，喂食就没有什么问题了。水温非常重要，南石龟适合生长发最佳温度是30摄氏度左右，当然低于这个温度也可以，一般都是根据温度来调节喂食量和频率的。一定要观察水温的变化。
如果当天气温大幅度下降，你又喂食了大量食物，一般会出现消耗不良，造成肠胃炎疾病，那么，南石龟就不好养了，很容易就病死了，肠胃炎虽然说可以治疗，但是，对于新手来说不容易。时刻观察水温，警惕南石龟因温度骤变，引起感冒或者肠胃炎病。
水质也是养好南石龟的一个重要因素，水质不好是南石龟患病的重要因素。一般来说，水质太差会导致南石龟患腐皮烂甲病和白眼病，这两种病都不是那么容易治疗的。勤换水，保持良好的水质，避免南石龟因水质原因生病。
喂食是养好南石龟的关键，南石龟的喂食量已经喂食频率是比较重要的。一般对于南石龟苗来说，喂食的时候直接投到水里就可以了，每天喂三次，固定时间投喂。待南石龟苗长到大龟的时候，就需要一个喂食台，把食物放到喂食台上面，投喂量以一个小时吃完为最佳。
需要注意的是:吃完食物要及时清理和换水，避免水质污染造成南石龟生病，喂食台也要经常洗刷清理。最后，还有一点要说一下，南石龟冬眠的成败也关系到饲养南石龟成败的关键，南石龟一定要放水，浅水就可以了，放少点水，不要不放水，缺水之后，南石龟龟很容易缺水死的，还要控制好南石龟冬眠的温度。
