阳澄湖在江苏省南部的苏州附近，湖水广阔一望无际，湖岸线蜿蜒绵长是重要的调蓄湖泊和饮水水源地，水产资源丰富，其中最负盛名的就是阳澄湖的大闸蟹了，每年的秋季是品尝的最佳时节，此外还有莲花岛等度假胜地。
阳澄湖水质清澈、水草丰茂、气候适宜，因此水产资源丰富，盛产70多种淡水产品，其中最具盛名的就是这里的大闸蟹了，被称为蟹中之冠，每年秋风起时，11月份是品尝阳澄湖大闸蟹的最佳季节，肉质鲜美肥嫩，蒸蟹是最普遍好吃的食用方法。
阳澄湖的风景绝佳，一望无际的湖水好似海水一般连接天地，微风拂过水面碧波荡漾、宁静淡泊、芦叶飘摇，到了阳澄湖不得不去的一处景点就是莲花岛，靠近湖的中央，是一个集餐饮、观光、娱乐为一体的休闲度假胜地，可以乘坐汽艇进入。
阳澄湖大闸蟹一般会上市三个多月，大概在十二月初的时候阳澄湖大闸蟹就陆续下市了，春节期间很难看到正宗阳澄湖大闸蟹的影子了，但是少数商家为了能赶上春节这个销售高峰期，一般会囤积一部分螃蟹春节来销售，但是这种情况的成本比较高，所以春节市场上的阳澄湖大闸蟹很少。
虽然阳澄湖大闸蟹都是在九月份上市的，但是吃阳澄湖大闸蟹的最好时机却是在十一月份。这个时候气温在慢慢降低，同时无论是公蟹还是母蟹，这个时候都已经成熟了，关键十一月份时大闸蟹的价格不是很贵。
