胡慧中是孙俪的的姨奶奶，也就是孙俪的祖母的妹妹，不得不说，这家人真是盛产美女。不过要说胡慧中当年的风采，孙俪可是略逊一筹，再回首胡慧中的演艺生涯，她经历的每一件事，都比孙俪演过的电视剧更惊心动魄，更传奇戏剧。
上世纪90年代，港台的娱乐产业最发达，那个年代的美人也美得很耀眼，如今像李嘉欣，关之琳，林青霞，黎姿，王祖贤，邱淑贞之类的，仍然时不时会被网友提起，但也有不少逐渐被人们遗忘，这其中，就有一位在当年风采不输林青霞的古早美人，她叫“胡慧中”。
1958年，随着一声啼哭声的到来，胡慧中降生在台湾的眷村，她的祖籍是江苏淮安，父母解放前来到台湾，父亲是大学教授，母亲是公务员，她的骨子里以及家人带给她的教育，都带有江南女子的婉约和端庄。
胡慧中不是只爱穿衣打扮的肤浅，大学的时候，她读的是台大的历史系，是妥妥的学霸和校花，在台大的校园里，经常能看着她穿着一袭白裙，披散着长长的头发，漫步在林荫道路上。
20岁的她，气质脱俗，明眸皓齿，眼波流转，在人群中分外耀眼，还在念书的她就这样被星探发掘，出演了文艺片《欢颜》，这部剧的男主角是张震的父亲张国柱，主题曲也十分出名，至今仍广泛流传的《橄榄树》。
就这样，胡慧中正式出道，一举获得金马奖最佳女主角的提名，声名鹊起，还被称为是“林青霞的接班人”。不过胡慧中出道那年，林青霞已经出道5年了，而且林青霞首次提名金马影后，还比胡慧中晚了一年。而刚一出道，胡慧中就和林青霞，林凤娇，胡因梦齐名，成为“台湾四大美女”之一，又称“二林二胡”。