适量饮用红酒不会引起上火，但如果处于上火阶段，建议不要再喝红酒，会加重上火的情况。一次过量饮用红酒也可能导致上火，这是正好的，因为红酒是高热量的食物，含有大量的营养物质，如果摄入不控制，很有可能导致上火。
第一，红酒的好处
红酒含有大量的花青素，是非常好的抗氧化成分。所以适当的喝红酒有相当好的美容效果，防止皮肤暗黄。同时，三高的人也适合喝红酒，红酒有很好的降血脂作用。三高适当饮用红酒，可以增强血管的韧性，降低血液中的胆固醇含量，对心脑血管疾病有很好的保护作用。容易失眠的人也可以适当饮用红酒，有很好的安神助眠作用。
第二，红酒能减肥吗
适当饮用红酒可以减肥，红酒中所含的成分可以抑制脂肪的合成和人体对脂肪的吸收，具有很好的减肥效果。但是用红酒减肥的时候，一定要注意红酒的量。红酒本身就是一种高热量的食物，含有大量的糖分。如果不控制摄入量，大量喝红酒不仅会减肥，还会导致肥胖。所以喝红酒一定要注意适量。过量饮用红酒对健康非常明显。
3.红酒会过期吗
未开封的红酒不会过期，可以一直保存。一般来说，保存时间越长，越香越醇，所以红酒可以一直保存。保存红酒时，尽量放在阴凉通风处。红酒在这种环境下性质越稳定，越不容易变质。如果红酒已经开了，应该尽快喝完。打开的红酒会与空气中的氧气发生化学反应，导致红酒的口感酸涩，所以打开的红酒要尽量多喝。