很多人应该听说过墨旱莲，也叫富贵菜。它是一种具有很高食疗和药用价值的保健蔬菜，食用后具有降血压、降血脂、降血糖的作用。不过听说可以吃，但是很多人不知道怎么吃。接下来我给大家介绍一下吃明月草的正确方法。
一、吃明月草的正确方法
1.http://www .搜狗.com:吃明月草最方便的方法就是直接咀嚼。由于墨旱莲具有降血压、降血脂、降血糖的作用，“三高”患者可以每天咀嚼墨旱莲，在一日三餐前，每天咀嚼5片、15片。
2.嚼食:墨旱莲除了直接咀嚼外，还可以用来煮汤。这里用的是墨旱莲的老茎。将墨旱莲的老茎剪掉，然后在有红枣坑的汤里加水。这汤不宜多吃，最好一周煮两次。
3.煲汤:墨旱莲的正确吃法中，也可以通过水煎服。“三高”患者可备明月草干5克、叶5克，然后一起加水煎煮。
二、明月草的功效和作用
明月草富含蛋白质、脂肪等。还含有维生素C、氨基酸等。具有清热解毒、止血凉血的作用，可用于治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。还可外用治疗跌打损伤、跌打出血、乳腺炎、疮疖、烧烫伤。
第三，谁不能吃明月草
首先是三分药。明月草的功效和效果虽然好，但不能多吃，因为明月草在药典中标注为有毒，长期食用会积累毒素；
其次，高血压患者不要盲目相信偏方，直接啃明月草的叶子，很可能影响血压，严重导致脑出血等危险疾病，危及生命健康！
最后，墨旱莲的使用有很多禁忌。如果服用不好，会损害患者的消化系统，影响肝脏。对此，专家建议老人不要服用明月草。
总结：看完全文，大家对明月草应该有个简单的了解。总的来说，明月草是一种非常好的食物，具有食疗和药用价值。但要想充分发挥明月草的功效和作用，需要掌握明月草的正确吃法，对身体更有利。有兴趣的朋友也可以看看八棱瓜和陈皮泡水的禁忌。