世界上有很多人可以吃辣。他们一直在寻找能让他们害怕的辣椒。有一种超级无敌的变态辣椒，让很多辣王表示恐惧，因为它是世界上最辣的辣椒。让我们来看看这个最辣的辣椒。
世界头号辣椒：卡罗莱纳收割机
Carolina reaper是美国在南卡罗来纳州栽培的超级辣椒，是中国辣椒品种的栽培品种。它是世界上十大最辣辣椒之一。它的外皮是红色的，形状像一个红色的灯笼，表面凹凸不平，有一些小突起，中间是中空的，肉很厚。这种辣椒被吉尼斯世界纪录认证机构认定为2012年世界上最辣的辣椒
辣度检测
一般用scovill辣度试验法检测辣椒的辣度，即把辣椒水稀释到尝不出辣味为止。经检测发现，卡罗莱纳收割机的辣度达到220万SHU，也就是说，将这种辣椒的单位量稀释到220万以下，就可以完全中和辣度。
但值得一提的是，Scoway的热度检测方法简单，结果容易理解。但是这种测量方法受人的主观性影响很大，所以热度一般采用“高效液相色谱法”来测量，然后换算成SHU热度，方便人们理解。
世界纪录
2013年8月7日，carolina reaper pepper入选全球最辣辣椒。这种辣椒的平均辣度为156.93万SHU，峰值为220万SHU，相当于国产辣椒喷雾的辣度。
挑战赛
虽然卡罗莱纳收割者非常辣，但仍有许多人挑战这种辣椒。2019年4月14日，纽约举办了“一分钟吃辣椒大赛”，谁能在一分钟内吃到最多的卡罗莱纳州收割者辣椒，谁就赢了。
获胜者是一名菲律宾男子，他在一分钟内吃了将近70个辣椒。虽然他赢了，却差点丢了性命。这辣椒和死亡一样致命。