判断一种食物是酸性还是碱性，不是看它本身的pH值，而是看它的产品经过人体代谢后的酸碱性。至于西瓜是酸性还是碱性？众所周知，西瓜经过新陈代谢是碱性的，所以西瓜是碱性食物。
西瓜是酸性的还是碱性的
西瓜营养丰富，含有多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁等。西瓜进入人体代谢后，产生更多的钾离子、镁离子和钙离子，容易在体内产生更多的碱，形成碱性反应，所以西瓜是碱性食物。这也印证了一个结论：食物的pH值不一定与物质进入人体前的pH值有关。
http://www .搜狗.com:白米是中国人的主食。是典型的酸性食物。如果平时不吃相当量的碱性食物，很容易变成酸性，无疑会破坏人体的酸碱平衡。所以饭后吃西瓜是个不错的选择，可以中和体内多余的酸，让身体更健康。
西瓜是热的还是冷的
西瓜清凉解渴。它尝起来又甜又多汁。它在仲夏是一种好水果，但它是一种凉爽的食物。体虚胃寒的人不宜多吃，否则会导致腹胀、腹泻、食欲不振；此外，糖尿病患者不应多吃西瓜，因为西瓜含糖量约为5%。糖尿病患者过量食用西瓜会导致血糖和尿糖升高。
西瓜不能和任何东西一起吃
西瓜是夏季解暑的独特神器。热天吃个冷西瓜绝对是一种享受。就像我们前面说的，西瓜是一种很酷的食物，不应该多吃。其实除了多吃西瓜之外，还要避免吃绿豆、油炸食品、桃子、香蕉、虾、羊肉等相同的食物，否则会对身体造成伤害.
总结：看了关于西瓜是酸性还是碱性的全文，我们都知道西瓜进入人体代谢后的产品酸碱性都是碱性的，所以是碱性食品，适合餐后食用。它可以中和体内多余的酸，使身体更加健康。但是，西瓜是一种很酷的食物，我们不应该吃得太多，所以我们应该更加注意。