麻辣烫和米粉都是热量高的食物，但是麻辣烫由于成分不同，热量比米粉高。麻辣烫以辣为主，麻辣烫的食材种类繁多。麻辣汤和一些肉制品会产生高热。过桥米线一般是大米和面粉做的，水分多，热量低。
第一，减肥期间可以吃米粉吗
减肥的患者吃点米粉比较合适，但不能太多。米粉的主要成分是淀粉。淀粉会通过胃液转化成富含糖分的东西。米粉吃多了就是糖吃多了，自然会增加减肥的难度。米粉不利于减肥。减肥期间要注意每种食物不同成分的摄入。如果某种食物含有不利于减肥的成分，就应该拒绝。
二、麻辣烫的危害
麻辣烫是高温煮的。很多减肥的人都想问麻辣烫热量高吗？其实它不仅热量很高，而且很烫。吃热量太高的东西容易刺激胃。太热的东西也会导致胃肠功能受损，引起胃肠炎症。麻辣烫不是很健康。有添加剂的调料种类繁多，容易导致慢性疾病和某些器官的病变。
这些细微的变化很难察觉，但最终会演变得更严重。麻辣烫的食材都是速食，麻辣烫选用的食材都是长期保存的，生肉处理不当会带菌，造成麻辣烫对自身的伤害。
第三，谁不能吃辣
高热量对胃不好。麻辣烫不适合有胃肠疾病的人。麻辣烫各种食物混合烹饪不利于消化，不适合消化不好的便秘人群。麻辣烫以辣为主，不适合对辛辣食物过敏的人食用，另外孕妇也不能吃。麻辣烫食品添加剂太多，对孕妇健康有害。心血管疾病的人不能吃辣椒，容易引起症状，这些人不适合吃麻辣烫。