在1972年长沙马王堆出土了一具女尸，尸体历经千年仍旧不腐，堪称是世界保存最完好的湿尸，也是世界历史上的一个奇迹，与她一起出土的还有她的丈夫，儿子，以及数不胜数的奇珍异宝，书籍字画。
有人说是因为棺椁深埋密封的环境，棺液里含汞，所以有一定的抑菌作用也有人说她生前服用仙丹类的药品，所以死后也起到一些防腐作用。目前辛追夫人现在位于湖南省博物馆，湖南省博物馆特地在馆内为其设置了展览处，展览处模拟了当时辛追夫人出土的环境，目的在于更好的保护辛追夫人的身体。
根据从墓中出土的刻有“轪候家”“轪候家丞”铭文的器物、“妾辛追”的私印，得知这具女尸的真实身份是汉初长沙国丞相轪侯利苍之妻辛追。汉初实行郡国并行制，长沙国是当时的一个诸侯国，而这个利苍就是诸侯国的丞相。虽然不是诸侯，但他们家生前生后都享受了作为诸侯的待遇。
辛追死于公元前163年，约汉文帝后元年，死时约50岁。在汉代已经算得上长寿老人。跟她一起合葬的还有他的丈夫长沙国丞相利苍和他的儿子利豨。辛追夫人是一个不幸又幸运的女人，不幸的是她早年丧夫，中年丧子，幸运的是她作为一个丞相夫人却一生拥有诸侯待遇，享尽荣华富贵。
说起辛追夫人的死因，想来也是有一些有趣，专家在尸体出土以后马上对尸体进行解剖，发现辛追夫人的胃里残留了不少没有消化的甜瓜籽，所以她其实是因为吃了太多瓜引发肠胃炎而死。因为嘴馋而葬送了自己的性命（当然跟年事已高身体状况不好也有关系）。