北极甜虾怎么吃：1.开水焯一下。我们买到的北极虾都是被加工熟的，吃的时候不用特意的再用大火烹饪了。烧一锅开水，把北极甜虾直接投进去，翻几下出锅就行。2.和水果搭配。北极虾用热水焯过之后，将北极虾的皮去掉，剩余的虾肉和水果搭配在一起吃，既有营养且非常清淡可口。3.、吃火锅。吃火锅的时候，把北极虾投进去稍微煮一下，然后捞出来吃，既美味还保留了虾的鲜味与营养。
虾的功效作用：1.预防神经衰弱。平时多吃一些虾，能调节神经，能有效减少神经衰弱发生，因为，虾的虾皮中含有多种，微量元素，能直接作用于人类的神经，能起到镇静安神和提高神经功能的重要作用。虾中还含有多种对人体有益的脂肪酸，这些物质被人体吸收以后，能让人们的精力更集中，对提高记忆力和促进智力发育都有很大好处。
2.提高身体抗病能力。虾中不但含有蛋白质还含有微量元素钙，铁锌硒，以及多种对人体有益的氨基酸，这些物质被人体吸收以后，能提高身体各器官功能，也能促进人体代谢，增强人体抗病能力，另外它还能补肾壮阳，提高性功能，更能预防人类早衰。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
3.通乳汁。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。4.有利于病后恢复。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。5.预防动脉硬化。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。