酒鬼酒是属于高档次的酒。酒鬼酒曾获法国波尔多世界酒类博览会金奖﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖、中国首届食品博览会金奖、全国轻工博览会金奖、北京国际经贸博览会金奖、中国国际新产品新技术博览会金奖和中国白酒典型风格金杯奖，曾荣获“中国十大文化名酒”、“国产精品”、“中国名牌消费品”、“世界名牌消费品”等称号。
酒鬼酒是多粮酒，以以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，以根霉曲和中高温大曲为糖化发酵剂，采用保护区域范围内的三眼泉水和地下水为酿造、加浆用水，采用多粮整颗粒原料（玉米须粉碎）、粮醅清蒸清烧、根霉曲多粮糖化、大曲续糟发酵、窖泥提质增香、天然洞藏储存、精心组合勾兑等技术生产的蒸馏酒。
其独有的馥郁香型乃是兼三香之意，也就是一口饮下，前味为浓香；中味为清香；后味为酱香，如此一口三香便是馥郁。酒鬼酒紫坛以上的产品的确符合其描述，入口浓香风格，后味酱香，口味又足够醇厚。这种一口三香的风格相当吸引人，当然所谓三香也并非完全兼具或者说十分明显，至少单论后味中的酱香就远远不及茅台。
酒鬼酒共分成内参、酒鬼、湘泉、洞藏四个系列产品内参酒选用酒鬼酒企业很多年累积的顶尖原酒调配而成，因而生产量极为比较有限，只有执行限定制造，定量分析市场销售，如同黄永玉高手所说“喝一瓶，少一瓶，喝一口，少一口”。棉柔雅致，圆滑醇正，诸味融洽，回味无穷绵长。
酒鬼酒陶瓶的设计方案构思孤绝，妙手同创，平朴里显功底，随便中见潇洒，古朴别具一格，大朴大雅。其酒质：酒鬼酒企业创立的馥郁香型纯粮酒，恰当结合了“泸型之香醇”、“汾型之芳香”、“茅型之酱香型”于一身，被称作“强大妙品”。