高压锅炖猪蹄的时间和每个高压锅的功效也是有关的，不过比直接用炒锅要短很多哦，炒锅可能需要2-3个小时。一般用高压锅炖猪蹄半个小时左右就可以了，而且压的时间太长了，压出来的肉一点都不好吃。比如煲鸡汤如果选择煲鸡那个按钮压出来的鸡肉都成碎肉了，一般二十来分钟就OK了。但是猪脚比较硬，所以要压就一点点，半个小时左右就好了哦。
电压力锅密封很好，所以水发蒸发很少，可以适量减少水的用量，不要放太多水。电压力锅炖猪蹄会炖得比较烂的，但是炖出来的猪蹄汤就不如砂锅炖出来的口感好哟。
绿豆，花生，黄豆用清水浸泡两小时备用。锅内烧开水，放入猪脚，料酒焯至，在用清水洗干净备用，砂锅里放入猪脚，在放黄豆，绿豆，花生，最后放入姜，胡椒粉，在掺入清水，煮开后小火炖至一个半小时，出锅撒点葱花，盐调味。月子里吃猪蹄汤是能够下奶的。要炖的很烂，熬出白色浓汤，这样营养全在汤里。坐月子期间的话，可以吃黄豆炖猪蹄，可以起到下奶作用，效果还是非常不错的，而且最好炖的时间长一些，同时加上通草，效果会更好。
其实坐月子的时候不吃猪蹄也是身体比较虚弱，肠胃功能还没恢复好，这个时候吃这种肥腻的肉的话很难消化，加重胃的负担就不好啦。月子里如果喝多了猪蹄汤也是不好的哦，猪蹄的脂肪、热量对于宝妈来说还是有点难hold住，所以不要喝太多，一开始可以连续喝几天，但是之后就要间隔时间喝哦。催乳的食物还是比较多的，如果不能催奶就不要勉强了，喝鲫鱼汤也是不错的，蛋白质丰富，而且都是瘦肉，不用担心再度沦落为折翼的天使啦。