僧人不可以吃荤，来源于南北朝梁武帝萧衍的要求。梁武帝萧衍坚信佛家，他看到《大般涅经》中的“戒杀生”后，决策不杀生、不吃肉，并下旨要求全部的僧人都不可以吃荤，一律素食。此后，僧人不可以吃荤被明文规定出来。
佛家是泰国的的国教，泰国的僧人却能够随便吃荤。日本佛家是由大家我国传到的，日本的僧人也是能够随便吃荤。那为何大家我国的僧人不可以吃荤呢？
我国严禁和尚吃肉大概是公年6新世纪，在历史上第一次明文规定僧人不可以吃荤的是一位皇上，南北朝梁武帝萧衍。
实际上在魏晋南北朝之前，僧人是能够吃荤的。古代的佛家并不严禁和尚吃肉，仅仅严禁僧人吃五辛。说白了“五辛”，便是蒜头、葱、慈葱、兰葱、兴渠五种味道非常大很古怪的食材。
萧衍晚年时期十分信仰佛家，刻苦钻研佛家基础理论，他从《大般涅经》中读到：“戒杀生”，怎样才能“戒杀生”呢？那么就仅有从根源学起了，因此就要求全部佛家弟子都不可以吃荤，只有素食。
值得一提的是，他还要求祭拜不能用羊牛等家畜，只有用蔬菜水果，后遭受重臣们的抵制，才改成可以用面来揉成羊牛的样子来替代。自然，他自己是不吃肉，不近女色的，也更是他这类带头作用，佛家弟子不可以吃荤的要求才可以快速的实行下来。
谁可以想要，便是因为一个人的喜好习惯性，就可以强制更改一个宗教信仰的风俗习惯，僧人不可以吃荤了，“荤”字也完全的变成了荤菜等肉制品的意味着了。