炒勺一对
豆腐皮3张
油15g
生抽5G
米酒20g
鸡精3g
豆腐皮清洗外,切割成条形约0.5厘米,一根根。
肉洗掉,切割成块状,取40g就可以了。
开枪,锅中放进油、姜,烧的油有点儿热了,倒进肉炒一下。
肉炒过后,添加生抽调下色有味。
倒进切完的豆腐皮。
用走红煸炒一下。
添加米酒煮干已经。
添加适量沸水,煮2分钟已经。
熄火,添加鸡精炒一下。
直至炒匀称盛起來。
豆腐皮渗入后,不必炒很久,由于豆腐皮自身就熟的。
炒勺一对
豆腐皮3张
油15g
生抽5G
米酒20g
鸡精3g
豆腐皮清洗外,切割成条形约0.5厘米,一根根。
肉洗掉,切割成块状,取40g就可以了。
开枪,锅中放进油、姜,烧的油有点儿热了,倒进肉炒一下。
肉炒过后,添加生抽调下色有味。
倒进切完的豆腐皮。
用走红煸炒一下。
添加米酒煮干已经。
添加适量沸水,煮2分钟已经。
熄火,添加鸡精炒一下。
直至炒匀称盛起來。
豆腐皮渗入后,不必炒很久,由于豆腐皮自身就熟的。