3.3-5%
啤酒酒精度百分数表明的，即每豪克葡萄酒中带有乙醇的克重。啤酒的度数则不表明酒精的成分，只是表明葡萄酒生产制造原材料，也就是麦芽汁的浓度值，以12度的葡萄酒为例子，是麦芽汁发醇前浸出物的浓度值为12%(净重比)。一般常说的啤酒度数，并不是酒精含量，只是表明生产制造原材料麦芽汁的浓度值。啤酒的度数一般在6-12%中间，而酒精含量一般在3%-5%中间。麦芽汁中的浸出物是多种多样成份的化合物，以麦牙糖为主导。葡萄酒的乙醇是由麦牙糖转换而成的，麦芽汁中可发醇糖成分及发醇时要的酵母菌种类是制成品啤酒酒精度的关键性要素。
葡萄酒是以小麦芽和麦芽为关键原材料，并加酒花，历经液体糊化和糖化，再历经液态发酵而酿造成的。其酒精浓度较低，带有二氧化碳,颇具营养成分。它带有多种多样碳水化合物、维他命、低分子结构糖、碳酸盐和各种各样酶。这种营养元素身体非常容易消化吸收运用。葡萄酒中的低分子结构糖和碳水化合物很易被消化，在身体造成很多能源，因而通常葡萄酒被大家称之为“液体面包”。1L12°Bx 的葡萄酒，可造成3 344kJ 发热量，等同于3~5 个生鸡蛋或210g吐司面包所造成发热量。一个轻精力员工，假如一天能食用1L 葡萄酒，就可以得到 所需发热量的三分之一。
葡萄酒是人们最历史悠久的酒精饮料，是水和茶以后全世界使用量排行第三的饮品。葡萄酒于二十世纪初传到我国，属外界酒种。葡萄酒是根据英语Beer翻译成汉语“啤”，称其为“葡萄酒”，沿用。葡萄酒以麦芽﹑酒花﹑水为关键原材料﹐经酵母发酵功效酿造而成的蕴含二氧化碳的低酒精含量酒。