白木耳又被称为银耳，带有丰富多彩的维他命，碳水化合物，矿物，常吃白木耳不但能够推动肠胃蠕动，降低人体脂肪的消化吸收，并且能够避免 钙的外流，对发展生长发育十分有利，今日我要想和大伙儿共享的是怎么做美味可口的凉拌银耳？期待可以协助到大伙儿。
白木耳适当，腊肠适当，味精适当，麻椒适当，八角适当，辣椒干适当，盐适量，味精适当，白米醋适当，辣椒适当。
提前准备适当白木耳，放冷水中泡开，去蒂清洗，随后掰成小朵，放进盘里预留。留意，泡开白木耳的情况下能够加少量白米醋，那样能够加速泡开的速率。
将准备好的白木耳放锅中绰水，焯好后捞起来过冷水，沥干水份，放进盘里预留。
提前准备适当辣椒，清洗后剁碎，撒在白木耳上边，采用的辣椒最好是不必太辣，那样能够提升菜式的蔬菜水果香气。再提前准备适当姜和蒜，清洗后剁碎放到上边。
依据自身的口感放进适当盐，味精，白米醋，留意，一定要采用白米醋，要不然会危害白木耳的颜色。
提前准备一根腊肠，削皮后剁碎，放到黑木耳上边，再提前准备适当八角麻椒，辣椒干，预留。
锅中烧滚油，油的量无需过多，随后将麻椒，八角，辣椒干放进锅中炒香。
随后将油浇在白木耳上边，在滚油的功效下，非常容易将食物自身的香气激起出去，另外又不毁坏食物自身的营养成分。
搅拌均匀就可以吃完，确实尤其可口下饭菜，家人都十分喜欢。