螃蟹搞好了味儿也是十分美味的，仅仅很多人感觉螃蟹土腥气过重了，吃起來口味不太好，实际上如果你找对做螃蟹的方式，确保作出最美味的螃蟹。快来诸位，对你说一个做螃蟹既简易又美味的方式，赶快看过来。
螃蟹人体上是含有许多 病菌的，因此 想和你在一起做菜以前务必清理的整洁完全，要不然这种病菌对身体健康危害。螃蟹用软毛刷里里外外背面正脸所有清洗整洁，用冷水数次清洗，随后将螃蟹后盖板这些化学物质所有除掉。
螃蟹清除整洁以后，用刀对半割开，记住了，切的情况下坚决一些，拿手轻按住花刀迅速的压下去，那样切出的螃蟹会十分的利落不容易有很显著的断茬。
切些葱蒜放到螃蟹里，再加上米酒、生抽酱油、油耗、及其食用盐一起腌渍二十分钟。
锅中多放一些油，烧开以后把螃蟹装进去炸，在炸以前螃蟹块要捞起来控一下的，要不然炸的情况下会溅油。直至螃蟹炸的外皮酥麻麻情况下取下来，锅中留些油放进葱蒜，随后把螃蟹装进去加生抽酱油小辣椒食用盐等调料起锅就可以了。