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清蒸生蚝的家常做法,清蒸生蚝的做法蒸几分钟

生耗,最常见的食用方法便是清蒸的,维持原生态的生耗味,很多人都喜欢吃,并且营养成分很丰富多彩。一起来看一下清蒸生蚝的粉丝的做法。

生耗、葱、大蒜、生抽

准备好全部原材料:生耗、小香葱一根、大蒜适当。

买的是新鮮的大生耗,二块钱一个,十分划算。

清蒸生蚝的家常做法,清蒸生蚝的做法蒸几分钟

买回去的生耗表面有很多细沙的,要首先用软毛刷一个个刷整洁,把细沙给刷整洁才可以蒸哦,要不容易吃到碎石子。

锅中先烧开一锅水,预留。

等烧开后,再放进清理好的生耗,生耗非常容易熟的,大约蒸7到十分钟就可以了,蒸的時间越长,生耗的肉质地就越老,并且生耗也会越来越不大,不圆润的了,因此 一定要掌握好蒸的時间。

生耗整一个清蒸的,蒸熟后的生耗会开裂一个缝,立即拿手就可以扳开吃的了,不用小刀了。

连壳一起清蒸的的生耗,蒸出去全是很圆润的,十分美味。

大蒜切碎,葱剁碎。

大蒜和生耗真的是最佳搭档的哦,吃生蚝一定免不了大蒜。

随后添加适量的盐和生抽,调配出一碗酱汁,就可以沾着生耗吃完。

一起来享有原生态的生耗吧,吃得好舒服。

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