在日常生活中，大家都会心血来潮做一些不一样的特色美食。但更是由于心血来潮的原因，很多东西没法准备充分好。就例如像此次这类状况，想要烤箱做烧烤却沒有锡箔纸，碰到这类状况应该怎么办呢？
实际上烤串能够无需锡箔纸，立即放进蛋糕模具里烤，可是要留意的是，蛋糕模具务必是电烤箱专用型的。
最先先把鱼解决整洁，随后在鱼的后背鲜切花刀。再用米酒、葱、制生姜片、盐将鱼腌渍2钟头进味。
热锅凉油，将鱼放进锅中，将鱼煎至双面金黄色就可以。煎个一两分钟，待鱼片定形后，再轻轻地摇晃锅，那样煎的鱼鱼片毫无疑问不容易破。随后在蛋糕模具底端铺平大蒜瓣、生姜片、葱段，将煎好的鱼放进烤盘里。
锅中加点油，放进一块火锅料和适度的水，煸炒出辣椒油。将烧好的料汁倒进烤盘里，撒少量盐调料。
再把蛋糕模具放进电烤箱中，200度烤知二十分钟（电烤箱要提早加热好）。如今提前准备火锅配菜：鸭胗、土豆块、宽粉、菌类、豆油皮，还可以挑选其他喜爱的蔬菜水果。
将准备好的火锅配菜焯烫一下，五分熟就可以，由于一会儿也要烤。随后将焯烫好的火锅配菜放进烤盘里。再次把蛋糕模具放进电烤箱里，再烤二十分钟就可以。最终在烤好的鱼上边撒上芝麻、香莱，就可以服用。