皂角米最近几年十分时兴，像桃浆一样,变成一种甜点的时尚；价钱大约是一般米的几十乃至上千倍,许多 宣传策划称它拥有 奇妙作用,能够填补胶原,让肌肤更有延展性。下边我们就而言说皂角米是什么东西。
皂角米别名雪莲子、皂角仁、桑树精，是皂荚的果子。属高效率能量、高糖分、低蛋白，低热量食材。并带有植物性膳食纤维素。
皂角米关键遍布云南省地域，全是大山天然的，是世界奇观。双荚主要是皂角树，关键遍布在河南山东地域。在我国四川及华南地区一部分地域也是有小量遍布。
皂角米别名雪莲子、皂角仁、桑树精，是皂荚的果子。属高效率能量、高糖分、低蛋白，低热量食材。并带有植物性膳食纤维素。
双荚皂角米多见河南山东的皂荚树生产皂荚籽，顆粒相对性圆润，色调呈纯天然浅黄色，煮后口味更软糯、有嚼劲、汤更粘稠；泡开率达到5-8倍。单荚绝大多数全是腾冲莲花镇及梁河天然的的，非常少有种植的，粒薄如手指甲，色调稍白，口味滑爽；泡开率比双荚的高很多。现阶段中国市场销售皂角米的大型企业非常少，绝大多数全是以农民生产加工为主导。
