粽子叶在中国全国各地应用的类型不尽相同,它一般是芦苇叶、箬叶、桂竹子叶、月桃叶、芭蕉叶、菏叶、粽巴叶、春笋壳等的叶片。
包粽子的叶片必须考虑下列三个特性,第一是有香味儿,第二要清煮后不碎,第三是叶片总面积大,那样才好包粽子。粽子叶分多种多样,在中国甚至世界各国应用的类型不尽相同,普遍的为芦苇叶、箬叶、桂竹子叶、月桃叶、芭蕉叶等。粽子叶一般都有着很多对身体有利的叶绿素和多种多样碳水化合物等成分,其独特的防腐蚀功效也是棕子易储存的缘故之一,味道芬芳,闻之若有重归自然界的觉得。
《本草纲目》中早已有记述,粽子叶具备有清热解毒止血、祛毒退肿、治呕血、郁血、小便不畅、痈疮等作用。近些年科学研究证实,箬竹叶含糖量物具备防癌实际效果。《中药大词典》中也详细介绍粽子叶有清热解毒止血、祛毒退肿,治呕血、小便不畅、喉痹、痈疮等功能。
一、芦苇叶芦苇叶便是蒲棒的叶片,很多年水生物或湿生的又高又大禾草,生长发育在浇灌水渠旁、河提沼泽等,世界各国均有生长发育。在我国很早已出現用芦苇叶包粽子的风俗习惯,用新鮮的芦苇叶包出的棕子,芳香软儒。二、箬叶箬叶生在海拔高度300~1400米的小山坡道旁和靠溪水、小溪岸上等处。广泛常见于沿海地区,尤其是长江中下游地区南端众多河段,根茎发展,活力强,不但是一种非常好的土水维护植物群落,并且還是一种取之不竭的財富。三、粽巴叶粽巴叶一般为四川盆地等地域的粽子叶,方式变小芭蕉叶,属百合科蜘蛛抱蛋属,其地下茎全年度能采。四川盆地上的粽巴叶专择悬崖峭壁长,端午前后左右,降水好,阳光照射足,叶片蹿得快。
四、桂竹子叶桂竹的竿粗壮,竹板材硬实,篾性也罢,为优质用料竹种。竹秆能够工程建筑、棚子用或用撑篙、农机具柄、担子、国旗杆,竹篾较水竹和淡竹硬脆,可编程晒席、篓等,也是优质的园林绿化绿化植物。五、月桃叶月桃又称艳山姜、毕拨、虎子花等,为姜科月桃属木本植物,原产地于印尼及我国南方各省市,喜溫暖、潮湿、半荫的自然环境,叶柄含化学纤维能制绳子。六、芭蕉叶芭蕉是芭蕉科芭蕉属多年生长 的木本植物,原产地琉球群岛,叶化学纤维为芭蕉布(称蕉葛)的原材料,亦为造纸原料。七、菏叶菏叶为睡莲科绿色植物莲的叶,产自湖南省、福建省、江苏省、浙江省、南方地区全国各地。