老黄瓜制成黄瓜鸡蛋汤，尤其好吃，下边便说说老黄瓜鸡蛋汤的作法。
丝瓜，生鸡蛋，植物油，盐，味精，葱
将老黄瓜清洗，再提前准备一个鸡蛋。
将丝瓜切割成片状，生鸡蛋打进碗中，葱切割成末。
锅中放进植物油，油烧后，将葱末放进锅中炝出香气。
将老黄瓜切片放进锅中，用铁铲煸炒。
在锅中放进适当的冷水，再添加适量的盐和味精调料。
锅中的汤烧开后，将生鸡蛋搅散，淋下锅中，边淋边用筷子搅拌成絮状物，再煮一分钟，就可以起锅了。芳香好吃。
老黄瓜制成黄瓜鸡蛋汤，尤其好吃，下边便说说老黄瓜鸡蛋汤的作法。
丝瓜，生鸡蛋，植物油，盐，味精，葱
将老黄瓜清洗，再提前准备一个鸡蛋。
将丝瓜切割成片状，生鸡蛋打进碗中，葱切割成末。
锅中放进植物油，油烧后，将葱末放进锅中炝出香气。
将老黄瓜切片放进锅中，用铁铲煸炒。
在锅中放进适当的冷水，再添加适量的盐和味精调料。
锅中的汤烧开后，将生鸡蛋搅散，淋下锅中，边淋边用筷子搅拌成絮状物，再煮一分钟，就可以起锅了。芳香好吃。