菠萝蜜蒸米饭是一种很好吃的美食，大家都很喜欢吃，尤其是孩子们，下边就来教大伙儿菠萝蜜蒸米饭非常简单的作法小技巧。
菠萝蜜蒸米饭非常简单的作法小技巧是：把稻米和檽米按占比煮熟，把一个新鮮菠萝蜜两开把瓜瓤挖到预留，把白米饭炒过，随后把蛋炒饭放入菠萝蜜里边用文火蒸。
提前准备200克稻米、200克檽米，漂洗整洁之后，放到电饭锅里中煮熟。檽米和稻米的占比是1:1，蒸出去不粘不干、口味软糯甘甜，蒸熟之后挖在大盆里放凉，做蛋炒饭白米饭一定要晾晒水蒸气，不然炒的情况下非常容易黏连。把菠萝蜜对半割开，在上面打上十字花刀，随后把瓜瓤倒出去，再切割成1厘米上下的一小块，随后用盐水泡浸二十分钟上下，除去菠萝蜜的涩感。
提前准备一个小盆，打进两个鸡蛋，迅速的用筷子打撒预留。
一小块胡萝卜，切割成1厘米上下的方丁，再提前准备适当的玉米预留。
锅内烧开、水烧开后，把菠萝蜜、苞米、红萝卜绰水一分钟上下倒出控干水份。
起锅烧油，充足滑锅后倒入滚油，倒进冷油，热锅凉油是为了更好地炒蛋时不容易黏锅。倒进鸡蛋炒至成形后，倒进白米饭迅速煸炒，让白米饭匀称遇热，有黏连在一起的用小勺推散。
煸炒2分钟上下，把白米饭炒至金黄色，添加食用盐、倒进玉米、菠萝蜜、和红萝卜粒迅速煸炒，炒至红萝卜断生，就可以起锅放进菠萝蜜里。随后用小火堆菠萝饭蒸15分钟就可以。