陕西凉皮调料配方，凉皮的调料汁怎么做

秦食七凉皮味儿与众不同美味，大家都赞叹不已。下边给大伙儿介绍一下陕西省凉皮调料的做法。

擀面皮、调味品汁、油辣子、醋、麻酱、蔬菜水果、香莱、香油

将锅烧热，添加适量的食用油，将油烧开。随后放进适当的郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、油辣子、调料等，爆锅出香气后，再次烹制味儿深厚，色调稍深就可以。

将锅中的葱、姜、蒜、酱渣等用布氏漏斗过虑出来，只留有烹制好的调味品就可以。随后，再将适当的辣椒粉、芝麻放进盆里，将锅中剩余的烹制好的调味品浇入盆里，搅拌均匀就可以。

即将用于制作凉皮的面皮切成条形，放进盆里。随后，再添加适量的生抽酱油、醋、蒜末、麻酱、油辣子和烹制好的调味品等

往盆里再放进适当的蔬菜水果，再放少量香莱，滴进适当的香油，并将其搅拌均匀，就可以服用色香味俱全的菜式了。