黄豆炒青椒的做法，新鲜黄豆炒辣椒的做法

大豆炒青椒是一道家常素菜，一般是由新鮮的大豆为主要材料制成的，今日教大伙儿做这道青椒炒黄豆，一起来瞧瞧吧。

最好用不久收下来都还没晾干的大豆，那样的大豆炒出去味儿才好，你如果确实沒有新鮮的大豆，那麼取一些干大豆泡浸一晚上，将其彻底泡浸开泡浸透才能够，随后清理整洁。

辣椒切割成丝切割成块或是条形都随意，你喜欢就好，提前准备一些姜蒜，各自写出末备用。

锅中下油烧开，随后把姜蒜末装进去进行爆香，再把大豆装进去，用文火持续的煸炒，期内能够天赋加点水，要不然大豆炒不太熟吃完会对胃肠道不太好的。

大豆炒成吃起來全方面的情况下就算是炒好啦，它是加一些生抽进去，随后把辣椒装进去一同煸炒，再加上食用盐、鸡精及其一点白胡椒粉煸炒起锅就可以了。