三文鱼是全球珍贵鱼种之一，在其中带有丰富多彩的不饱和脂肪、丰富多彩的蛋白、钙、铁及维他命D等。鳞小没刺，肉粉色橙红，肉质地鲜嫩美味，口味滑爽，既可立即生吃，又能烹调菜式，是备受大家钟爱的鱼种。下边就为大伙儿详细介绍三文鱼的作法。
香煎三文鱼作法：
1、将三文鱼切割成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌渍一下。
2、起油锅，猛火灶将鱼煎一下。
3、随后中文火将鱼煎熟。
三文鱼炖天麻作法：
用三文鱼的剁椒鱼头或是鱼类，再加上天麻，放到炖锅里，用上广州人熬汤、煲汤的方法，将三文鱼“融”入滋补汤中。喝这汤，既能品尝到鲜美的鱼味，又能消化吸收到三文鱼中饱含的DHA，享有到天麻所产生的作用。
三文鱼生吃作法：
把三纹鱼洗干净，切割成片状，放到出有冰块儿的菜盘上，鱼肉与冰块儿最好用保鲜袋分隔。 在吃的情况下，每个人一个小盘子，在小盘子中到上酱油的生抽和备好的芥么，还可以依据自身的口感配调味品，口味十分美味。
三文鱼中饱含蛋白，和别的的鱼种一样，三文鱼也带有比较丰富的蛋白，并且比别的的鱼种高些，因此 ，多吃三文鱼能够保持钾钠均衡，消除水肿增强免疫力。
