豆瓣酱是把大豆制做成一种酱汁，由于豆瓣酱健脾开胃爽口、美味可口，遭受了许多人的热烈欢迎，那麼豆瓣酱都有哪些作用和功效呢？下边让我们一起去掌握吧。
豆瓣酱的作用和功效包含：健脾开胃健脾、增体养生保健、避免 心血管病症、豆瓣酱能补充维生素、可以治疗轻微烫伤等。
健脾开胃健脾
豆瓣酱中带有的化学物质，能够协助蛋白转换为碳水化合物，因而能够提升食材的美味可口，进而具有健脾开胃增胃口的功效。
增体养生保健
豆瓣酱中带有多种多样对人体有利的营养元素，他们能够推动人体的基础代谢，针对调高体质有非常好的功效。
避免 心血管病症
豆瓣酱中带有的脂肪酸和a亚麻酸能够为人体填补必不可少的油酸，还可以协助减少血夜中碳水化合物的成分，因而有清理血管垃圾，提升 心肺功能的功效，因此对一些心脑血管疾病也是有一定的预防。
豆瓣酱能补充维生素
豆瓣酱能为身体填补多种多样有利的营养元素，尤其是蛋白和人体脂肪及其钙、磷与铁等身体务必化学物质都能根据服用豆瓣酱来消化吸收，他们能推动人体新陈代谢，也可以提升 大脑神经特异性，能在提升 身体素养的另外具有一定的益脑功效。
可以治疗轻微烫伤
如果没有肌肤溃破，就可以抹擦郫县豆瓣酱解决。比如手让开水烫成泡了，一部分用冷水充裕降温后，涂些豆瓣酱可以 止痛退肿的作用，还能加快肌肤新陈代谢，促进治愈。
