有很多人都不清楚龙芽菜是啥，更不清楚究竟应当如何烹制龙芽菜，下边就来来教大伙儿龙芽菜如何做才美味。
做龙芽菜最先把生鸡蛋打撒放进锅中炒出香味，随后再放进龙芽菜和搞好的鲜面条，用走红炒过就可以。
苋菜50克、黄豆芽50克、熟鲜面条适当、生鸡蛋一个。
苋菜清洗切条，沥干水分；熟鲜面条冲一遍水，沥干水分。沒有熟鲜面条的可以用生鲜面条煮至8分熟，再捞出太凉沥干水分。这类熟鲜面条一般在卖饺皮的店内有，口味很好，商场和店内的凉面全是用这类鲜面条制成的。
黄豆芽清洗沥干水分。黄豆芽和苋菜都带有丰富多彩的甲基纤维素，能够清宿便、排肠毒，进而做到减肥瘦身的功效，很合适减肥瘦身中的女士服用。
起油锅，打进一个鸡蛋炒散。
放进黄豆芽炒匀，留意熟度要猛火灶，煸炒的情况下要当心。
放进鲜面条迅速炒匀，然后放进苋菜，淋入生抽炒高于一切色，放进盐和老干妈辣椒酱辣酱炒匀，就可以起锅享受。口感较为淡的能够无需加盐了，一勺老干妈辣椒酱辣酱中辣正好，大伙儿能够依据自身的爱好挑选辣酱，没放也行。
能够放进小量的猪瘦肉，那样炒出去的豆芽菜会香一些，炒的情况下不必太用劲的煸炒。
