怎么做菜头，素炒菜头怎么做好吃

菜头能够制成糖酷菜头耦圆、素炒菜头、炝炒菜头、菜头鸡蛋灌饼、菜头炒瘦肉这些，在其中素炒菜头的方式是备好食物后，锅中烧开，放葱蒜爆锅，放菜头下锅爆锅一会。 直到炒出水出水后，盖锅2-3分钟就好了。

素炒菜头的做法是：

提前准备食物：菜头一颗、适当葱蒜

1、清理菜头后，随后除掉根处的老筋

2、将菜头先切两截，再切成片

3、起锅烧油，放进葱蒜爆锅，放菜头下锅爆锅一会。 直到炒出水出水后，盖锅2-3分钟就好了。

糖酷菜头藕圆的作法：

提前准备食物：菜头一颗、油、盐、糖、生抽、醋、姜、木薯淀粉、藕圆适当

1、青菜头，切去叶片，刻录成花型预留，能够刻录成一切喜欢的花型

2、起锅烧油，放进姜片

3、炒成香气后，添加适量水，随后添加糖，生抽，醋

4、水烧开后，放入藕圆和刻好的菜头

5、木薯淀粉中添加适量的水

6、进味后以水淀粉勾芡，添加适量的盐就好了。