在日常生活中，小苏打是一种餐厅厨房普遍的用具，关键功效于食材，让食材膨松让口味更强，它是一种单斜晶晶形粉末状或白色粉末，闻着有一股盐味，在有机化学上苏打又叫酸式盐，物理性质不稳定，湿冷自然环境下非常容易溶解，因此 储存苏打的全过程中一定要干躁。那麼苏打有什么作用呢？
1、洗衣服
放洗衣服精的另外，可尝试倒进2/3量米杯的小苏打粉，能够提高清洗力，让衣服洗得更整洁，且不容易伤面料。
2、清理领口、衣袖
将适当的苏打，溶解约摄氏度50、60度之开水中，另外搓点香皂用于洗衣服领、衣袖上的污渍，实际效果肯定比一切清洁液必须来的好并且又迅速。
3、自然环境清理
将毛巾沾苏打水溶液后甩干，用于擦洗窗门、把手、餐厅厨房、电冰箱、流理台、卫浴配件、木地板、洗面盆、金属材料自来水龙头....等各种各样机器设备，随后再以甩干的清理湿毛巾擦过，就可以使电冰箱、流理台、金属材料自来水龙头等，始终维持明亮如新口。
小苏打的作用比较多，有强力除污、家俱的水彩颜料污渍除去、餐厅厨房洗槽解决、清理厨具、清理油烟机等功效，在日常生活中的用途是十分大的。
