提前准备食物：鮑鱼、猪大骨 、五花肉、黑椒鸡块、凤爪，葱、姜、蒜；
1、先准备好开水，将干鲍鱼放入锅里边，用慢火煮大概半小时，待鮑鱼当然制冷；
2、随后遮住外盖，将其储放一天一夜，那样的全过程还必须反复3次；
3、进行以后，便将泡好的鮑鱼取下，自来水清理整洁；
4、接着换掉整洁的水，再将鮑鱼放进锅中煮，慢火煮三十分钟后，让鮑鱼当然制冷；
5、遮住到第三天。第三天，再将鮑鱼放进锅中煮，慢火煮三十分钟后，让鮑鱼当然制冷；
6、在第四天的情况下，鮑鱼可能越来越厚厚的；
7、接下去，将鲍鱼清洗，除去鮑鱼的沙囊，用软毛刷轻轻地刷洗鲍鱼的四周，清理结束以后预留；
8、准备好猪排骨，五花肉，将鸡切割成块状，所有提早绰水；
9、烧开水以后，在锅里边放进生姜，再将猪大骨 、五花肉、黑椒鸡块、凤爪放进绰水；
10、整洁的鮑鱼放进猪排骨上，再将黑椒鸡块、凤爪及其五花肉匀称的放进鮑鱼上边；
11、接着将整洁的鮑鱼水放进锅内，保证 锅内有充裕的水，半途是不可以鱼缸换水；
12、再放进2块大蒜，等水沸腾后，就用小勺撇掉飘浮的泡沫塑料，用慢火煮3钟头，再次反复上一流程，直至竹签子能够透过鮑鱼管理中心便能够，凉掉以后，便把鮑鱼从锅中取下；
13、再次独立煮3个钟头鮑鱼后，能够依据本人口感添加别的的火锅配菜，最终就搞好了。
