人力转基因动物便是把一个植物体的遗传基因迁移到另一个植物体DNA中的生物科技。具备可变性。常见的方式和专用工具包含显微镜注入、基因枪、电破法、脂质体等。转基因动物的基本原理是将人力分离出来和装饰过的高品质遗传基因，导到植物体基因中，进而做到更新改造微生物的目地。因为导进基因表达，造成植物体的特性，可基因遗传的装饰更改，这一技术性称作人力转基因动物。
转基因食品有较多的优势：例如可提升农作物生产量；能够减少产品成本；可提高农作物抗病虫害、抗病毒治疗等的工作能力这些。另外，转基因食品也是有一些缺陷：例如说白了的高产不是受环境危害的状况下得到的，假如碰到雨雪天气等洪涝灾害，也是有很有可能限产更强大。另外在种植全过程中，转基因作物很有可能演化为田地野草；转基因食品很有可能会造成皮肤过敏等。
转基因生物安全性最先是一个科学研究的定义，转基因生物从试验室到种植试验地，到街边，到食品厂，到百货商店，到大家的饭桌上，伴随着顾客离转基因生物以及商品的间距愈来愈近，在这里每个全过程中，院内感染牵涉到实验室安全、项目审批、街边种植风险评价、市场准入制度、运送防护、营养标签等一系列难题。而在法律法规的视线中，转基因生物安全性包含着2个方面的安全性：其一是绿色生态和身心健康上的风险防控。其二，就是指一旦转基因生物导致了危害，法律法规是不是多方面救助，出示如何的法律法规架构给予救助。这也是院内感染的另一个层面，是法律法规架构内的安全性。
