大黄鱼也被称作石首鱼，营养丰富，具备运动健身美容护肤的作用。此外，大黄鱼的味儿也十分美味，无外乎一种非常好的食物。接下去给大伙儿介绍一下大黄鱼的做法大全。
葱烧黄花鱼
将大黄鱼解决整洁，打刀花，匀称地撒上少量盐腌制三十分钟。将小葱敲碎切条，生姜切成片预留，热锅中，放进腌好的大黄鱼，双面煎至金黄色。放进生姜片葱段，倒进生抽酱油、米酒和老陈醋及一小一杯水。文火慢煨，至水类似收湿已经，出锅摆盘，撒小葱和尖椒装饰设计就可以。
香烤黄花鱼
大黄鱼清理解决整洁预留，取一器皿，各自适当添加复合型烧烤腌料，添加辣椒粉、盐、黑胡椒、生抽酱油、植物油，将各种各样腌制料混和搅拌均匀。将大黄鱼放进拌和好的腌制料中腌渍2钟头，取烤串竹签子从鱼的尾端插进鱼身。将串好的鱼放置至烤架子上，入电烤箱180度烤15分钟，器皿中剩下腌制料再拌和，将烤了15分钟的鱼从电烤箱中取下，再刷上一层腌制料，再入烤箱烤五分钟就可以。
清蒸的糖醋黄花鱼
加入适量的生姜片和葱，铺满鱼腹，再在鱼背双面也各放上适当的生姜片和葱段。取少量生抽酱油和醋也有白糖调成糖醋汁备用，生抽酱油、醋和白糖的占比为1:2:1。开水煮沸，上锅清蒸鱼，蒸的時间依鱼的尺寸而不同样，十五分钟后鱼煮熟了。把鱼腹，鱼身上的生姜片和葱段都取下，另起油锅，下降好的糖醋汁，把烧好的糖醋汁浇在鱼的身上就可以。
黄花鱼的做法比较多，在其中葱烧黄花鱼、香烤黄花鱼、清蒸的糖醋黄花鱼仅仅一部分作法，也有可口可乐炸黄花鱼、烩大黄鱼、辣鲜露蒸大黄鱼等美味可口的作法。
