《中餐厅》第三季的主厨是林述巍。林述巍新任成都会展中心人间天堂洲际酒店餐厅厨房运营主管，善于四川菜和粤菜馆。而他参与本季度《中餐厅》的目地，便是为了更好地将中国传统美食发扬，让大量的人品味到。
《中餐厅》第三季是由冯绍峰、杨紫李现、易烊千玺、秦海璐及其普通大厨林述巍出任固定不动MC，《中餐厅》第三季也是第一次邀约到大厨加盟代理该节目，这也是这一季备受关注的点。
在节目中林述巍被大伙儿亲近的称为小林哥，做为五星级酒店、及其各种各样中国国宴的主厨，林述巍在节目微变作为切土豆丝、烧菜、摆盘摆盘装饰的小能手，变成了全部中餐厅压力最大。
即便如此小林哥并沒有给大伙儿产生哪些负面情绪，心理状态很好，这也来自林述巍在十五岁情况下为了更好地缓解家中的压力，就逐渐去酒店餐厅做学徒工，凭着自身的工作能力和恒心，林述巍在25岁的情况下就当到了酒店餐厅的主厨，以前出任过G20峰会主厨、丝绸之路旅游交流会主厨、全世界财富论坛宴会主厨。