《新还珠格格》香妃在总的第53集发生。回疆小公主含香随爸爸向北京市行驶，中途碰到歹徒，以后在柳青柳红新开业的餐饮店里小燕子和含香相遇，含香被分配去宫里演出敦煌舞蹈，皇上对含香一见钟情，阿里和卓决策将闺女送给皇上。
皇上封含香为香妃，可是含香对皇上的心态十分冷淡，含香将爸爸送至野外，早有伏击在旁边的麦尔丹有意被劫持含香，原先麦尔丹是含香的情侣，两个人两小无猜，返回宫中，含香向皇上说明自身有喜欢的人了，皇上气愤欲勒死含香，被小燕子阻拦。
许多人被含香和麦尔丹的情感所打动，因此说动皇上放跑含香，可是沒有获得成果，皇上对含香心不甘要想占据含香，含香用短刀扎伤了皇上，让含香在宫里的境遇十分艰辛，最后香妃被皇太后追究责任皇上负伤的事，将含香捅死，含香却早一步服食鹤顶红。
最后含香在第73集被皇上公布病故，在75集含香死而复活发生在曾受箫剑大恩大德的老欧家。最后含香和麦尔丹千里姻缘一线牵。含香的饰演者是麦迪娜，这一部电视连续剧也是她进到演艺圈宣布成名出道著作。