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糙米怎么煮才能煮软

1、三色糙米饭是一种营养价值非常高的食物,但是它们口感较硬,想要煮出口感软的三色糙米饭的话,就可以在煮米饭之前将它们放入水中浸泡四五个小时,等三色糙米吸水膨胀之后,它就会变得更容易煮软了。

2、加水多寡与米之软硬度有关,只有煮白米:水与米的比例约0~2倍即可,但如以糙米及白米混合烹煮,则水量必须提高至3倍(以容量计算)。

糙米怎么煮才能煮软

3、吃过的人都知道,糙米煮出来一会就硬了,不像白米那样可以一直保持软糯。下面有几个小技巧,可以帮助大家将糙米煮得更好吃。

4、在下锅之前先浸泡几个小时,糙米不像大米一样容易煮熟。在下锅的前一晚将糙米放入盆中浸泡,第二天将水倒掉之后再清洗干净下锅,这样煮出来的糙米会比直接煮的软得多,而且也不会影响糙米的营养价值。在煮的时候也需要比煮白米的时候多放一些水,因为糙米本身就比较硬,需要的水自然就更多一些。如果是可以选时常的电饭煲,要选时间长一点的煮饭模式,这样煮出来的糙米就会比较软了,也不容易变硬。

5、糙米在做之前一定要泡两个小时,蒸的时候和精致白大米,1:1的比例混合,然后弄出来就是这种比较软糯的颗粒,非常的饱满,口感呢很软糯,而且比较有嚼劲

6、它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。

7、然而吃糙米对于已经吃习惯精制大米的人,这个口感真得不好,而且也特别的难煮熟。那么如何才能把糙米的口感提升上去,也能吃到绵软的糙米。这里也是有一些技巧的,如果你能够很好的撑握好,那么你也能够吃到软软的糙米。

8、糙米饭营养价值是很全面的,虽然特别的难煮熟,有哪些好的方法?下面我们也就一起来看看,首先我们将糙米倒入水中,然而轻轻揉搓米粒,这个主要就是将表面的粗糠搓洗掉,最后就要把洗好的糙米,放到清水中浸泡4小时左右,或者选择更长时间,这也是可以的。经过浸泡后的糙米,这样做出的糙米饭,就不会觉得难煮熟了,也能把糙米做得可口,绵软好吃。这是做糙米饭的小技巧。其实方法很简单的,关健就是你要用起来。

9、加水多寡与米之软硬度有关,只有煮白米:水与米的比例约0~2倍即可,但如以糙米及白米混合烹煮,则水量必须提高至3倍(以容量计算)。

10、煮饭,还不简单!将饭和水加进去按下按键就好啦!那好吃的饭怎麼煮?一半软一半硬的饭又如何处理?

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