很多人喜欢吃鸡肉，却很少听说过提灯，提灯是很好吃的一道美食，那么提灯是鸡的什么部位?鸡胗是鸡的什么部位?鸡嗉是鸡的什么部位?带着这些疑问，跟小编来一起看看吧。
提灯是鸡的什么部位
1、提灯是鸡身上极为稀有的一个部位，是由鸡的卵巢和未孵化的蛋组合而成的。一整串提溜起来沉甸甸的鸡蛋好似一盏提着的灯笼，所以才得名提灯。提灯是日本烧烤烧鸟里食材的一种，早在平安时代至江户时代便有了关于烧鸟的记载。
2、提灯被咬破那一瞬间，汁水马上在口腔里面爆开，里面是新鲜的蛋液，营养特别丰富。吃完卵黄再把卵巢一整个咬入口中，极有弹性的肉质在嘴里也是越嚼越香，无论口感还是味道都十分富有层次，总之，提灯真是鸡身上一个神奇的部位。
3、提灯是烧鸟的一种。提灯是把还没生出的蛋和输卵管串在一起，这种特殊的部位吃到嘴里，蛋液会瞬间在口中爆开，温热的如岩浆爆炸一般。烧鸟是一道以鸡肉为主要食材制作的一道日本料理，将鸡肉切成片串在细竹签上，蘸上调料放火上烤。
鸡胗是鸡的什么部位
鸡胗，就是鸡的胃脏相当于人的胃，主要是因为鸡等鸟类没有磨食物的牙齿，所以他们吃小虫子、等等都是吞下去的，导致整个食物不能消化，最终就是在胃里磨碎。鸡胗的主要功能就是帮助鸡消化的，比如吞食的小石子，都是储存在里边。
鸡嗉是鸡的什么部位
鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊，和豌豆的形状差不多，但是要比豌豆大的多。鸡嗉子有助消化健胃消食，涩精止遗的作用。鸡肚清洗之后剥去里面黄色的皮，然后用盐擦洗之后就可以用于炒辣椒或者芹菜等，它的药用价值是非常高的。