红酒好喝是事实，在没有开瓶器的情况下，难以打开也是让人闹心的事实，那么红酒没有开瓶器怎么开?红酒为什么要醒酒?红酒有保质期吗?带着这些疑问，跟小编来一探究竟吧。
红酒没有开瓶器怎么开
1、没有开瓶器的情况下，用红酒瓶底砸毛巾打开。我们找一块毛巾或者布之类的东西垫在墙壁上，然后把瓶底反复的砸向毛巾，这样瓶塞经过酒和气体的反复冲击，就会慢慢跑出来了。经过几下的撞击，瓶塞已经出来一小部分了，我们再继续撞击，现在瓶塞已经出来一大半了，我们直接把它拔掉，这种方法真是百试不爽，百试百灵。
2、没有开瓶器，可以把螺丝拧进红酒瓶软木塞，用老虎钳拔出木塞。找几个螺丝来，有点长度的，大概在两三厘米，太短的，拔出时，很容易断塞。之后，用螺丝刀把这枚螺丝转进软木塞，至少深度在1.5厘米以上，接着拿把老虎钳，一手按住酒瓶，一手用老虎钳拔出软木塞。
3、没有开瓶器可以用锅底加薪法开红酒。釜底加薪法首先要准备几个复形针，然后再将复形针调整成拉环，然后调整底部的位置，关上葡萄酒的木栓，慢慢地拉出木栓，打开葡萄酒，这个方法很难操作，所以在去除葡萄酒的木栓时，请注意不要让葡萄酒飞出来。
红酒为什么要醒酒
所谓的醒酒是指让沉睡的红酒睡醒，焕发它原有的魅力，至于高逼格的醒酒是离不开醒酒器的，没条件的高脚杯也是不错的选择;红酒醒酒一是为了去除葡萄酒中的沉淀;二是为了让葡萄酒与空气接触，充分氧化，软化单宁，入口更加柔顺;三是去除由二氧化硫带来的臭味，还原葡萄酒本身的香味。
红酒有保质期吗
红酒没有着保质期的说法，在国内红酒的保质期一般为十年，在国外有适饮期的说法，过了适饮期口感会大不如前，不同的红酒也有不同的推荐饮用期限。其实，葡萄酒就像人生一样，也有一个生命周期，生产、成长(休眠期)、成熟(适饮期)、衰败，所以不能一概而论地将所有葡萄酒的寿命都规定为10年，而是要根据它的葡萄品种、生产年份、酿造工艺、存放环境等多种因素来确定它的适饮期。