山竹是一种酸爽的水果，基于它那粗糙的外表，很多人认为它是土里长出来的，那么山竹长在土里还是树上?山竹放久了表皮会怎么样?山竹为什么这么贵?带着这些疑问，跟小编来一探究竟吧。
山竹长在土里还是树上
1、山竹长在树上，也就是枝条梢部的位置，因为山竹属于小乔木，花朵开放在枝梢，花朵授粉后凋谢，果实就会长出，呈圆球状，且生长初期果实为青色，成熟的果实为紫黑色或红色，而且山竹是典型的热带雨林果树，耐寒性差，温度低于20度时生长受到抑制。
2、山竹并不是长在土里的，而是长在树上的，山竹的果树是一种小乔木，其高度在12-20米左右，有着很多的分枝并且比较密集，分枝交互对生。它的叶片是椭圆形的厚革质，具有光泽度，花朵在9-10月份开放。山竹的果实在10-12月份开始成熟，一般到12月就开始大量采摘了。
山竹放久了表皮会怎么样
山竹放久了表皮会变硬。新鲜的山竹外皮呈紫红色，水分充足，果皮比较软，且富有弹性，用手指按一下能迅速恢复;但是山竹的果壳虽然看起来坚硬，其实质地十分疏松，有很多孔隙，若保存的时间越长，果实中的水分流失的就越多，而果壳失水后就会开始慢慢变硬。
山竹为什么这么贵
主要是由于山竹的种植成本高，数量稀少，采摘难度大，运输的费用高等原因造成。在我国一些种植山竹区域，由于其对我国的生长环境的不适应，导致其种植周期长，存活率低，且不易保存，因为综合成本高，售价自然也就贵了。