车厘子是一种很昂贵的水果，而且味道极佳，在国内很受欢迎，不过大家要分清它和樱桃的区别，车厘子一般是指从国外进口的，确实品质也会上乘一些。那么车厘子为什么卖得那么贵？车厘子为什么发苦？车厘子为什么叫车厘子？现在就和小编一起来一探究竟吧！
车厘子为什么卖得那么贵？
1、一是因为运输成本高，我国种植的车厘子个头相对较小，产量也不多，所以市场上常见的车厘子多是从欧洲、美洲等地出产的，再次由空运、海运等方式向国内运输，因此运输成本较高，是造成车厘子价格昂贵的重要原因。二是因为损失较大，且在运输过程中损耗较大，水分和糖含量较多，保存时间较短，容易在运输过程中滋生细菌，造成车厘子腐烂变质，损耗浪费较大，也是造成车厘子价格偏高的原因之一。
2、因为目前进口车厘子的主要产地是智利、新西兰和澳大利亚等地区。和地区相关，它们运输至国内的方式有2种：空运和海运。因为空运成本太高，大部分车厘子还是会选择走海运路线。除了对运输方式有要求，车厘子对运输/储存环境、包材的要求同样也很高。车厘子需要储存在0℃到1℃之间，太冷了容易冻伤，太热了容易腐烂。而包装如果不到位，车厘子很容易在过程中磕碰，导致货损提高。这些因素交织在一起，导致车厘子的售价很难降下来。
车厘子为什么发苦？
冰冻导致。有些人车厘子吃不完就放在冰冻箱里冰冻。冰冻时会有水分渗入进车厘子里，车厘子沾水极易变坏，所以尽量不要冰冻车厘子。口腔原因。车厘子性温，患有口腔病和肠胃不适者不宜食用。可能是由于自身的口腔或者身体肠胃原因，导致自己在食用车厘子时味觉上有苦味。质量差、不新鲜。有些人购买的车厘子可能掺入了糖水，品质比较差，而且商家会经常洒水保鲜，因为车厘子不能够沾水保存，沾了水就应该立即食用。
车厘子为什么叫车厘子？
车厘子是英语单词cherry的音译，是樱桃的意思，最初是在广东及香港地区直译而来的，车厘子目前在我国已经广泛种植，而且与国外进口品种口感相似，但是车厘子不容易保存，常温下一般只能存放2到3天时间。车厘子最初特指美国、智利、加拿大等美洲国家出产的皮厚个大的樱桃，并且在我国广受欢迎，因此在国内也开始逐渐引进和种植车厘子。