活珠子是一种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物，也是南京的著名特产，很多当地人都喜欢吃，那么活珠子的营养价值和危害有哪些?为什么女的不能吃活珠子?吃活珠子会感染寄生虫吗?带着这些疑问，跟小编来一探究竟吧。
活珠子的营养价值和危害
1、活珠子其中会含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以满足人体代谢所需的能量，可以避免身体出现营养不良虚弱。但是活珠子通常是没有发育成熟的小鸡，由于激素含量高，儿童以及青少年人群吃后会影响到身体的正常发育出现早熟的现象。
2、活珠子的营养价值高是公认的，而且还有很多人体所需的氨基酸和营养成分，不过活珠子并不只是有好处，也有很多危害，比如说活珠子中有很多细菌、寄生虫之类的有害物质，如果是没有完全熟透的活珠子，对人体的危害不是一般的大，甚至会造成腹泻。
为什么女的不能吃活珠子
女人如果吃了一些活珠子的话，那么是非常容易引发出现内分泌失调的情况的，在正常情况下，活珠子其实是一种营养价值比较丰富的食物，这种食物中含有多种人体必需的氨基酸以及微量元素，所以女人在选择活珠子这种食物的时候，虽然可以帮助补充营养物质，但是还是要慎重的，活珠子中含有大量的激素，这些激素可能会导致内分泌失调。
吃活珠子会感染寄生虫吗
活珠子中的死胎主要是因为寄生虫、细菌等感染，造成胚胎无法继续发育。因此活珠子本身容易携带细菌，在未完全经过高温烹煮熟透，或者是过量食用的情况下，食用者容易出现细菌感染。