石斛也就是铁皮石斛，不同产地的石斛质量也参差不齐的，那么石斛的产地是哪里的好?石斛为什么是卷的?石斛为什么这么贵?带着这些疑问，跟小编来一探究竟吧。
石斛的产地是哪里的好
1、产地为云南的铁皮石斛最好。因为云南本身的气候比较好，所以比较适合铁皮石斛生长，也因为这样，云南是铁皮石斛产量最高的地方，而且，这里所产的铁皮石斛给人一种比较粗壮的感觉，品质颇佳。整体卖相非常不错。
2、产地在霍山的铁皮石斛最好，霍山最好，浙江其次。这是由当地气候决定的。越往北，越干燥，降水减少，石斛生长速度慢。越往北，昼夜温差越大，石斛多糖积累得多，所以石斛营养价值更高。
3、雁荡山产的铁皮石斛最好。雁荡山石斛，是浙江省温州市乐清市特产，全国农产品地理标志。采用仿野生种植在树干上，产量较高，相对来说价格也较为实惠。铁皮石斛呈黄绿色或带金黄色，略具清香气，吃起来粘牙，口感微酸，有少许渣滓。
石斛为什么是卷的
铁皮石斛弄成卷就是铁皮枫斗了，一般是为了方便储存，可以增加保质期。石斛的生命力非常强，石斛放置多年后，湿度过高时会发芽开花，流失有效果成分，把铁皮石斛卷起来加工成枫斗过程中，对表面角质层进行了破坏，湿度再高也不会发芽开花，可以保护有效成分不流失。
石斛为什么这么贵
铁皮石斛是属于比较稀缺的药材，野生铁皮石斛更是难求，而且产量不高，所以价格相对来说比较贵。稀缺性决定价格，一个事物比较稀缺，那么他的价格肯定不会太低，这也叫物以稀为贵。铁皮石斛本身是属于很高端的重要养生药材，在中国药学历史上都有很高的地位，被誉为药材黄金，救命仙草之首。