“碳水使人快乐”，日常生活中的碳水食物十分常见，碳水的食物一般都有什么？碳水有什么好处？碳水为什么会胖？想知道问题的答案吗，快和我一起去探索真相吧。
碳水的食物一般都有什么？
1.含碳水的食物包括面点馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等;谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等;根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等;水果：(大多数会甜的都含有，但水分较多)香蕉、荔枝、橙、梨、桃;零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。
2.在日常食物里，含有碳水化合物的食物有很多，可以分为几大类:主食类包括大米饭、面条、包子、油条、粢饭团、饺子、煎饼、糙米饭、全麦面包、蛋糕、土司等；豆类绿豆、红豆、黑豆等也含有碳水；蔬菜和水果因为含有膳食纤维所以也含有碳水；零食类也含有添加糖，糖也属于碳水。比如饮料、奶茶、巧克力、饼干等。
碳水有什么好处？
提供机体热能碳水化物是人类从膳食中取得热能的最经济、最主要的来源。碳水化物在体内氧化的最终产物为二氧化碳和水。当碳水化物提供能量充足时，可发挥对蛋白质的节约作用和对脂肪的抗生酮作用。中枢神经、红细胞只能靠葡萄糖提供能量，故碳水化物对维持神经组织和红细胞功能有重要意义。糖原是肌肉和肝脏中碳水化物的贮存形式，其中肝脏中糖原在机体需要时，分解为葡萄糖进入血循环，提供机体对能量的需要；肌肉中的糖原只供自身的能量需要。
碳水为什么会胖？
人们普遍认为碳水化合物类的食物容易使人发胖，这是片面的，造成肥胖的真正原因是能量过剩导致脂肪堆积。碳水化合物，蛋白质和脂肪，这三类产能营养素中，脂肪是最容易造成能量过剩。相比碳水水化合物，脂肪更能刺激人的食欲，使人摄入更多的能量，避免肥胖应减少脂肪的摄入量。但是碳水化合物不能摄入太多，在人体新陈代谢中，葡萄糖分解提供人体所需，过多葡萄糖会转变成脂肪，储存在体内，从而引起肥胖。