最近，各大超市、线上购物平台等地方均下架了康师傅的老坛酸菜牛肉面，那么康师傅老坛酸菜牛肉面为什么下架？康师傅为什么叫康师傅？康师傅为什么有日本股份？想知道问题的答案吗，快和我一起去探索真相吧。
康师傅老坛酸菜牛肉面为什么下架？
1.315晚会曝光土坑腌制老坛酸菜后，统一致歉、康师傅下架老坛酸菜牛肉面。据了解，插旗菜业为多家知名餐饮企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包。不过，该企业老坛酸菜包里的酸菜是从外面收购来的土坑酸菜”。根据视频显示，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜并未进行卫生指标检测。
2.因为央视3·15晚会曝光了湖南插旗菜业有限公司从外面收购来、“土坑酸菜”，且插旗菜业并不对卫生指标进行检测，食品卫生脏到无法言说，而康师傅老坛酸菜牛肉面就用了土坑酸菜的酸菜。因此，酸菜被曝光后，他的合作伙伴均会受到调查，使用者下架改款商品也是情理之中的事情。
康师傅为什么叫康师傅？
“康”是表示身体健康，而“师傅”则是代表了专业。 这个品牌是中国台湾顶新集团创立，在1992年，顶新为了开拓大陆市场，需要一个本地化的品牌商标，这就有了现在的康师傅，外加一个胖厨子的形象，非常的符合中国市场。 发展至今，康师傅已经成了方便面的代表，在定心集团2014年出事的时候，宁愿放弃整个台湾市场，也不愿意失去康师傅这个品牌。
康师傅为什么有日本股份？
由于当年经济危机，为挽救企业，所以要引进日本的高科技，才被迫把一部分股份卖给日本，但是台湾同胞仍然掌握着企业的主导权，持有80%的股权。康师傅控股有限公司（康师傅公司），总部设于天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。2012年3月底，康师傅与百事可乐公司的战略联盟已经被商务部批准，“康师傅可乐”将现身于众。