现如今的蛋糕市场逐渐发展，私房蛋糕等层出不穷，很多人都想学习一下做蛋糕的技巧。那么蛋糕培训学校学费多少？蛋糕有什么营养价值？蛋糕为什么会塌陷？针对以上三种疑问，我们做出如下回答。
蛋糕培训学校学费多少？
1.蛋糕培训一般学费是几千到一两万不等，具体的根据选择的学校，学习时长，报名的专业等综合因素来决定的。大家在选择蛋糕培训机构的时候最好是不要过分的纠结于费用方面的问题，如果你想要学习到高深的技术的话，选择正规可靠的培训学校十分的重要，如果是不好的机构，即便收费很低，都不值得我们花费时间和精力去学习，这点需要引起大家的注意。
2.蛋糕培训班的学费不能一概而论，一般收费在几千元至上万元不等，这个具体的看学习的地域、学校、培训班、课程内容等影响，不同的地域和培训机构费用是不一样的，长期班和短期班的费用也不一样，而且培训按照私房课程、创业开店课程等课程内容不同而学费不一样，所以，具体蛋糕培训班要多少钱需要多方进行考察，也可以直接咨询培训学校。
蛋糕有什么营养价值？
从中医角度来讲，蛋糕具有一定的补气养血、养心益肾、清热除烦的功效。适量的吃一些蛋糕，不但可以为新陈代谢提供能量，并且可以吸收其中丰富的碳水化合物和膳食纤维，从而起到促进肠道蠕动的功效；蛋糕可以可以补充身体所需要的铁离子、钙离子和钾离子，可以增加骨骼的弹性、改善贫血。
蛋糕为什么会塌陷？
主要原因有三点。首先配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。其次面糊出筋，凉后回缩。最后蛋白消泡的原因，打发不足，或者打发中断停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖时机不对.都不容易达到干性发泡，这样蛋白泡沫不稳定，容易消泡，气孔减少，使蛋糕糊体积减小，熟后的蛋糕体在凉后还要回缩。