主页 > 百家 > 正文

移动访问

苦瓜怎么吃降糖快,苦瓜苋菜粥能缓解消渴症状

苦瓜是常见的食材,有着清热解毒的作用,味道上甘苦,需要焯水食用。那么苦瓜怎么吃降糖快?苦瓜为什么要焯水?苦瓜有什么作用和功效?想知道问题的答案吗,快和我一起去探索真相吧。

苦瓜怎么吃降糖快?

苦瓜怎么吃降糖快,苦瓜苋菜粥能缓解消渴症状

1.苦瓜降糖快的制作方式:苦瓜苋菜粥原料:苦瓜,粳米,苋菜各100克,生甘草10克。制作方法:苦瓜,粳米,生甘草,苋菜清洗干净备用,苦瓜去瓤切小块,苋菜切碎,生甘草切片,将粳米放入锅中,加入适量清水,煮到八成熟的时候加入苦瓜,苋菜,甘草,然后继续熬煮,直到粳米熟透就可以了。功效与作用:这款苦瓜苋菜粥能起到清热解毒,降血糖的作用,对于糖尿病患者的消渴症状有很好的缓解作用。

2.吃苦瓜不能降血糖,但苦瓜能量低,糖和脂肪含量少,所以糖尿病人可以食用。糖尿病人在饮食方面应注意,可以将一天中的摄入总能量计算好,例如糖、米、面、肉、蛋和牛奶等各种食物,计算好再进行分配,如早晨摄入1/5,中午和晚上各摄入2/5。多数蔬菜糖尿病人都可以食用,包括苦瓜,也包括黄瓜、西红柿等。

苦瓜为什么要焯水?

苦瓜焯水是为了减轻苦涩,去除苦瓜中的草酸物质。苦瓜若是没有经过处理直接食用,不仅会影响食用感,其中的草酸物质对于人体健康也有一定的影响,所以在焯水降低苦味的同时还能去除草酸。苦瓜焯水时需先把锅中的热水烧开,加入少量的食盐以及食用油,将苦瓜的字以及白色的膜取出扔掉,把苦瓜切成片状放入锅中焯水1分钟左右时间,捞出后放入冰水中迅速降温,沥干水分必便能烹饪后直接使用。

苦瓜有什么作用和功效?

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功能,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子等有一定的疗效。苦瓜还可以预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏。其有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

猜你喜欢