菠萝和凤梨长得实在是太像了，很多人傻傻的分不清。虽然菠萝和凤梨很相似，不过还是有它们的不同之处，只是由于产地不同而让人觉得是不同的品种。那么菠萝和凤梨有什么区别？菠萝和凤梨为什么长得那么像？菠萝和凤梨为什么要泡盐水？现在就让小编来和大家一起一探究竟吧！
菠萝和凤梨有什么区别？
1、菠萝和凤梨的区别：菠萝的叶片呈现浅绿色，表面带有小锯齿，而凤梨的叶片偏深，没有小锯齿。颜色不同：菠萝的果实成熟后表皮为绿色或黄绿色，而凤梨成熟后为黄色。果实不同：菠萝的果实带有肉刺，凤梨的果实没有肉刺。从营养学的角度来讲，其实两者之间的区别并不是特别大，里面都含有大量的蛋白酶，可以促进肠道蠕动，起到健胃消食、改善血液循环的功效，而且维生素b含量非常高。
2、菠萝和凤梨的叶片有明显的区别。菠萝的叶片是有锯齿的，很锋利，所以在收割的时候要注意，防止被锯齿割伤。但是凤梨的叶片就没有锯齿，而且很光滑。成熟之后的凤梨和菠萝，在表皮的颜色上也有明显的区别。菠萝完全成熟时表皮是黄色的，它的果香味非常浓，菠萝味比较明显。而凤梨即便是完全成熟了，表皮颜色也会发青，带点青绿色，而且果香味比较淡，几乎闻不出来。
菠萝和凤梨为什么长得那么像？
因为菠萝这种水果，本身就是凤梨科、凤梨属、凤梨种的，本身就是同一属下不同种类的水果，长得像也就可以理解了。只不过是不同的地区，有不同的叫法，加上本身有一些区别，所以人们就分开叫了。凤梨和菠萝外观几乎是一模一样，只是在细节上有一些差别。比如说成熟后的颜色，菠萝是完全的黄色，而凤梨则带有一些青色。
菠萝和凤梨为什么要泡盐水？
因为菠萝和凤梨含有一种菠萝蛋白酶，在吃完之后它就会分解我们体内的蛋白质，从而就会刺激口腔里面的粘膜，严重的话还会出现头痛和呕吐的不良症状。而在吃之前泡一下，就能将这种物质给破坏掉，这样在吃完之后就不会有不适感了。要是泡的话要注意时间，最好是浸泡15分钟，最长也就是半小时左右，若是浸泡的时间比较长的话，还有可能会滋生一些细菌。