早餐大家每天都有在吃，但是很多人都不知道吃早餐的适宜时间，有的人会把早中餐当早餐，甚至于每天直接跳过早餐这一环节，直接等到中午的时候去吃午餐，实际上，这些都是一些极为不良的饮食习惯。医学上有句话说：不吃早餐等于慢性自杀，并不无道理，而且特别要注意的是，早餐是一天当中最重要的一餐。其实吃早餐也是有学问的，那么我们今天就来了解一下，关于吃早餐的学问，吃早餐的最佳时间是在什么时候呢?吃早餐的最佳时间，一般是在7点起床之后的20到30分钟左右为最佳，也就是一般在7点到8点之间最为合适。
医学专家们指出，有一些人晚餐吃得太晚，导致当身体的其他器官都进入休息调整的状态时，消化器官却仍在运转，只有当消化器官内的食物消化完之后，也就是凌晨，消化器官才能进入休息状态。一旦早餐吃得太早的话，也会影响到消化器官的休息和调整，不至于使得消化器官长期处于疲惫状态，可以让消化器官保持合理的运作节奏。
医学专家们还指出，早餐和午餐一般时隔4到5个小时比较适宜，也就是说大约在12点到1点之间吃午餐的话，那么在7点到8点之间吃早餐最为合适。在吃早餐之前来一杯250毫升的温开水比较合适，因为当人刚刚睡醒的时候，人的身体正处于生理性缺水的状态，这时候如果能喝上一杯大约250毫升的温开水，可以有效唤醒肠胃，让肠胃恢复到运动的状态，有利于调节肠胃蠕动，同时又具有排毒养颜的功效。
早餐尽量以容易吸收，营养的食物为主。这时候不凡可以选择冲一碗燕麦粥，可以有效帮助肠胃蠕动进行排毒，如果不喜欢喝燕麦粥的话，全麦面包也是一个很好的选择，只要是粗粮食物便能帮助肠胃达到排毒的良好效果。
早餐中适宜吃蔬菜水果类的食物，不乏榨上一杯新鲜的蔬果汁，或者自制一盘蔬菜沙拉，富含维生素C和纤维素的蔬果食物具有良好的抗氧化作用，而且维C还有美白养颜的效果，在一天中的第一餐吃点水果蔬菜还有利于保持一天良好的精神状态!
吃早餐尽量避开油性食物。大家都能感受得到其实我们的胃在刚刚苏醒的时候是不喜欢冷凉性的食物，所以尽量需要避开诸如冰激凌、冷饮之类的食品。同时我们的胃也不喜欢油性食物，如果经常在吃早餐时选择油性食物的话，常以此往，会影响到消化系统功能减退。
在早餐的摄入当中还需要尽量避开精制白糖，或者含有精制白糖之类的食物或者饮品，比如说咖啡、茶饮料、软饮料和快餐就要尽量避免这些精制类，含糖分较高的食物摄入。可以试着用蔬菜性和水果性的糖分来代替白砂糖等精制白糖的摄入。
